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螃蟹的做法红烧螃蟹如何做

发布时间:2019-06-09 09:40:22
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螃蟹的做法有哪些,怎么做红烧螃蟹好吃,以下是它的详细做法介绍,一起来看看吧。

红烧螃蟹

食材明细

螃蟹四五个

姜 适量

蒜 适量

辣椒 适量

小葱 适量

醋 适量

白糖 适量

味精 适量

酱油 适量

黄酒 适量

盐 适量

做法

1. 活螃蟹四五个,姜,酸,辣椒适量,小葱几根

2. 螃蟹洗净切对半,葱头切段,大蒜切片,姜切丝,辣椒切断备用

3. 锅下油,烧热下花椒煸香

4. 螃蟹切断那面摆放下油锅里煎

5. 煎至螃蟹微微变色,下姜丝辣椒大蒜,葱头段煸香

6. 再下入料酒提香,醋去腥,加点水,下点白糖,煮到水开

7. 再下入料酒提香,醋去腥,加点水,下点白糖,下酱油提色,煮到水沸腾

8. 水开后撒入葱花,

9. 出锅了,依自己口味,下不下辣椒都可以,麻辣鲜香

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